หลักการพื้นฐานของการเจียระไนในการตัดเฉือนชิ้นส่วนเครื่องจักรกลที่มีความเที่ยงตรงคือ การขจัดวัสดุออกจากชิ้นงานโดยใช้ล้อเจียร ล้อเจียรประกอบด้วยอนุภาคที่มีฤทธิ์กัดกร่อนซึ่งยึดติดกันด้วยเนื้อโลหะ เรซิน หรือเซรามิก
ในระหว่างกระบวนการเจียร ชิ้นงานจะถูกยึดในฟิกซ์เจอร์หรือบนแกนหมุน และล้อเจียรจะหมุนด้วยความเร็วสูง จากนั้นล้อจะสัมผัสกับชิ้นงาน และอนุภาคที่มีฤทธิ์กัดกร่อนบนพื้นผิวของล้อจะบดวัสดุออกเพื่อให้ได้รูปร่างและพื้นผิวที่ต้องการ
การเจียระไนใช้ในการตัดเฉือนชิ้นส่วนเครื่องจักรกลที่มีความเที่ยงตรงสูง เนื่องจากสามารถผลิตรูปร่างและขนาดที่เที่ยงตรงและแม่นยำมาก ตลอดจนได้ผิวสำเร็จที่ดีเยี่ยม นอกจากนี้ยังใช้เพื่อขจัดเนื้อวัสดุออกจากวัสดุแข็ง เช่น เซรามิกและเหล็กชุบแข็ง ซึ่งไม่สามารถตัดเฉือนด้วยกระบวนการตัดแบบเดิมได้
